白酒過濾器在白酒釀造工序中起到什么作用呢？
來源：青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司 發(fā)布時間：21-06-01
由于白酒釀造的過程復雜而多樣，因此每道工序都需要有獨特的設備支持，白酒過濾機作為白酒釀造工序中的重要設備之一，白酒過濾器在白酒釀造工序中起到什么作用呢？
作為白酒精密過濾設備，白酒過濾機可對高、中、底度酒的磁化，除濁、抗凍、降固、催熟、除雜凈酒超濾一次完成，并在處理后裝瓶，保證口感醇和，沒有辛辣味。白酒過濾機設備選用不銹鋼材料，采用硅藻土為助濾劑，能夠全方位的進行立體攪拌，不會形成漂浮的脂肪酸，雜醇油、降低過濾成本。在勻化過程中，酒體充氧變酸，使酒老化，早熟。除此之外，它還能夠自動選用不同的過濾材料和方法進行選擇性吸附的處理，從而提高了白酒的質(zhì)量，解決了白酒在低溫下渾濁不清澈的難題。
白酒過濾器釀造的白酒，當酒度低、溫度低就會出現(xiàn)白色絮狀物，這是高級脂肪酸乙酯、高級醇類。處理的方法就是過濾。市面上有抗冷除濁一體過濾機、過濾柱子等等。工作原理就是用過濾介質(zhì)（類似活性炭）吸附過濾。
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