膜過濾分離設備在果蔬汁飲料行業(yè)中的應用
來源：青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司 發(fā)布時間：22-09-05
膜分離設備是利用膜分離技術而在生產(chǎn)工廠按照其膜分離的技術參數(shù)標準制造的大型機械設備，分離精度高、高效節(jié)能，效果遠遠超出傳統(tǒng)的分離方式。膜分離技術特點為果蔬汁的生產(chǎn)若采用全膜法過濾、濃縮工藝，能有效保留果蔬原有香氣并大幅度降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
1、果汁澄明度差，久置易產(chǎn)生沉淀；
2、濃縮果蔬汁生產(chǎn)過程中受熱時間長，果蔬中原有的芳香成分損失大；
3、濃縮過程采用熱濃縮，能耗大；
4、耗材使用量大，生產(chǎn)成本高；
5、設備操作復雜，勞動強度大
膜過濾分離設備生產(chǎn)工藝優(yōu)勢：
2、成品香氣和風味物質(zhì)保留徹底，品質(zhì)高；
3、濃縮工程采用低溫物理濃縮工藝（膜濃縮），能耗低；
4、膜元件可再生清洗，使用時間長，生產(chǎn)成本低；
5、經(jīng)膜過濾分離設備過濾后的果蔬清汁澄明度好，能有效避免“二次沉淀”的出現(xiàn)，保證品質(zhì)。
膜過濾分離設備應用范圍：
蘋果汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、橄欖汁、藍莓汁、桑葚汁、番茄汁、菠蘿汁、草莓汁等。
