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果酒膜過(guò)濾機(jī)

果酒膜過(guò)濾機(jī)

  果酒膜過(guò)濾機(jī)應(yīng)用優(yōu)勢(shì):?

  1、顯著提高果酒的澄清度和光澤感,解決果酒的沉淀問(wèn)題;

 2、不影響保健酒的口感風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)功能成份;?
? 3、超濾系統(tǒng)采用錯(cuò)流流程設(shè)計(jì),設(shè)備流量保持性好,不易堵塞;

?4、取代了傳統(tǒng)的硅藻土過(guò)濾或板框過(guò)濾,節(jié)約了耗材,節(jié)省了企業(yè)成本

?5、所有與酒液接觸的管道全部以滿(mǎn)足衛(wèi)生要求的材料制作,符合QS\GMP等認(rèn)證規(guī)范要求。

? 果酒膜過(guò)濾機(jī)典型應(yīng)用:?

  山楂酒、葡萄酒、枸杞酒、紅酒、米酒、蘋(píng)果酒、藍(lán)莓酒.....等的果酒過(guò)濾澄清。

  錯(cuò)流膜果酒過(guò)濾機(jī)主要利用膜分離原理,將雜質(zhì)徹底截留,并通過(guò)特別設(shè)計(jì)的運(yùn)行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層,而有效成分隨酒體透過(guò)膜表層,實(shí)現(xiàn)分離澄清效果,同時(shí)還解決了過(guò)濾堵塞問(wèn)題。材質(zhì)除膜以外的均采用不銹鋼材質(zhì),操作方便,插電即用??煞礇_洗,延長(zhǎng)膜使用期。
  果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀(guān)指標(biāo)較差的原因主要是水果在發(fā)酵過(guò)程中帶入了固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在,傳統(tǒng)過(guò)濾方式不能很干凈的截留,所以光澤度不好,口感不佳。另外雖然短時(shí)間內(nèi)看不見(jiàn)沉淀,冷凍或放置一段時(shí)間后由于電荷的作用,這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合,形成二次沉淀。 
  經(jīng)過(guò)果酒膜過(guò)濾機(jī)處理后的果酒澄清透亮,口感醇和,風(fēng)味保留完全,各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好,而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。

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