葡萄酒過(guò)濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用
來(lái)源：青州市惠聯(lián)灌裝機(jī)械有限公司 發(fā)布時(shí)間：19-07-01
近年來(lái)，酒飲料工業(yè)發(fā)展迅速，為了適應(yīng)這種發(fā)展的需要，包括灌裝、儲(chǔ)存、過(guò)濾等設(shè)備供應(yīng)商都在完善改進(jìn)各自的產(chǎn)品。其中葡萄酒過(guò)濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)更是酒飲料生產(chǎn)中不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。過(guò)濾是酒生產(chǎn)工業(yè)上應(yīng)用得很廣泛的一類(lèi)單元操作，它包括去除一部分較大的懸浮顆粒，也可以用膜過(guò)濾設(shè)備完全除去酒中的酵母菌、霉菌和大多數(shù)變質(zhì)的細(xì)菌菌體。過(guò)濾器最初從由石棉作為過(guò)濾濾材，發(fā)展到 1975 年 CUNO 發(fā)明的獨(dú)特的葡萄酒過(guò)濾機(jī)帶靜電吸附功能的深層過(guò)濾濾材，現(xiàn)在 CUNO 又開(kāi)發(fā)出了有卓越表現(xiàn)的聚醚砜過(guò)濾產(chǎn)品——BevASSURERPES 過(guò)濾器。
葡萄酒過(guò)濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
這種產(chǎn)品葡萄酒過(guò)濾機(jī)是專(zhuān)為控制微生物而設(shè)計(jì)的。其不對(duì)稱(chēng)膜設(shè)計(jì)技術(shù)、新型的上游／下游支撐結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、專(zhuān)利的 APT 打褶技術(shù)使它的使用壽命更長(zhǎng)、更換次數(shù)更少、流量更大、從而幫助客戶(hù)大大縮減成本。
雖然 BevASSUR-ERPES 過(guò)濾器推向市場(chǎng)時(shí)間不久，但它已在國(guó)外及國(guó)內(nèi)的一些企業(yè)中進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)的測(cè)試。一家法國(guó)釀酒業(yè)的主要供應(yīng)商最近做了一系列他們終端過(guò)濾膜的試驗(yàn)，驚喜地發(fā)現(xiàn)：使用這種葡萄酒過(guò)濾機(jī)過(guò)濾器提高了法國(guó)葡萄酒釀造廠的兩倍產(chǎn)量。由于該產(chǎn)品 PES 膜的獨(dú)特的設(shè)計(jì)，與其他同類(lèi)過(guò)濾器相比較，在同等流量的情況下，該 PES 過(guò)濾器展示出近乎一半的壓差。在BevASSURERPES 過(guò)濾器做完兩個(gè)試驗(yàn)后，企業(yè)反映：BevASSUR-ERPES 的 10″過(guò)濾器各提供了 9200HL 的產(chǎn)量和 8000HL 的產(chǎn)量，這是同類(lèi)過(guò)濾器產(chǎn)量的兩倍，并且 BevASSURERPES 過(guò)濾器的穩(wěn)定性保持了整個(gè)測(cè)試過(guò)程，以及過(guò)濾后的酒液中并未檢測(cè)到任何微生物。
同時(shí)在加利福尼亞的一家葡萄酒釀造廠做試驗(yàn)。裝瓶時(shí)，酒注入機(jī)器之前，先經(jīng)過(guò)其他同類(lèi)產(chǎn)品的預(yù)過(guò)濾和終端過(guò)濾。其預(yù)過(guò)濾器是 0.5μm，纖維膜混合酯濾芯。終端過(guò)濾器是 0.45μm，PVDF 膜濾芯。兩個(gè)組合為 12 根 x30″過(guò)濾器，流量約為 80GPM。終端過(guò)濾濾筒的起始?jí)翰顬?psid。每天用 90 攝氏度的熱水消毒 45 分鐘，終端過(guò)濾器的完整性測(cè)試為每天兩次。每天評(píng)估酒
微生物以確保濾出液中沒(méi)有細(xì)菌或發(fā)酵粉。終端過(guò)濾器的平均產(chǎn)量為一百萬(wàn)加侖
